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Restaurante Le Beef Lodge
Carnes poco hechas, maduradas y cocinadas según las reglas del arte
Para cenar en invierno, el Lodge Park le lleva a un viaje de sabores a través de la refinada cocina del Beef Lodge, un asador que ofrece una selección de carnes procedentes de las mejores granjas. Podrá saborear, sin moderación, carnes ultrafritas o confitadas, una selección poco común a elegir a la carta o en nuestro puesto de carnicería.
Tierno, jugoso y entreverado
Carnes a la parrilla, ahumadas con diferentes tipos de madera, marinadas o cocinadas a baja temperatura durante más de 70 horas antes de ser introducidas en el horno argentino, en este refinado marco adornado con madera y cálidas cortinas, decorado con trofeos y pieles, podrá hojear la carta y el puesto del carnicero que sólo expone carnes excepcionales, como si hojeara un diario de viaje.
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Asar y relajarse
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La Picanha de ternera, servida con una sutil salsa bearnesa, es un plato imprescindible, aunque no tenga hambre. El Beef Tomahawk, marinado y flambeado en Jack Daniel's Honey, el T-Bone, perfecto con una ligera salsa de vinagre, el L-Bone y, por supuesto, el Prime Rib... ¿Eres más de Mac and Cheese o de puré de trufa?
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